La saison des blettes bat son plein. Si vous préparez un gratin ou un autre plat avec la côte, ne jetez surtout pas les feuilles. Voici une ribambelle de recettes pour cuisiner le vert des blettes. De ...

La blette est loin d'être une feuille terne et monotone. Si on a l'habitude de la déguster cuite à l'eau ou revenue dans du beurre, elle se décline aussi dans une multitude de recettes savoureuses et ...

Les linguine aux blettes est une recette simple et savoureuse qui marie parfaitement les pâtes et la douceur des blettes. Ce plat végétarien, idéal pour un repas léger, se prépare facilement et peut ...

Un bouquet de blettes vous laisse perplexe au fond du frigo ? Ces 15 recettes variées promettent d’en faire un allié du dîner comme des grands repas. On pense souvent aux épinards ou aux haricots ...

Vous manquez d'idées pour cuisiner les blettes ? Ce légume oublié regorge pourtant d'antioxydants, il serait dommage de s'en priver ! Alliez gourmandise et santé avec cette recette de spaghetti aux ...

Mêlez la farine avec le parmesan, ajoutez le beurre froid en parcelles, mélangez du bout des doigts en sable grossier. Ajoutez l'œuf entier battu. Mélangez rapidement pour obtenir une boule. Filmez et ...

On l’appelle blette, bette, cardon, côte de bette, bette à carde. À ne pas confondre avec la bette à tondre, proche de l’épinard par son aspect (tige et feuille plus fine que la blette), qui arrive ...

1. Éplucher l’oignon et le couper en deux. Faire griller à sec le côté plat dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit brûlé. Réserver. 2. Mettre l’os à moelle et le jarret dans une marmite, recouvrir d’eau ...

Voilà de vrais beignets de blettes comme on les aime : dorés, légèrement croustillants et bien verts. Une spécialité méridionale simple et savoureuse qui permet de sublimer ce légume parfois boudé.

Pour sauvegarder un article vous devez être connecté, vous pourrez ainsi les consulter sur tous vos appareils. UN ÉTÉ TOUT SUCRE, TOUT MIEL (5/7) - Cette drôle de recette, associant un légume vert et ...