Le flan pâtissier est un must-eat de la pâtisserie française, pas si compliqué à réussir à la maison. A force de discuter çà et là entre collègues et amis de tout, de rien, mais surtout de nourriture, ...

Le flan pâtissier se pare de chocolat noir pour une version encore plus fondante et généreuse. Entre texture ultra crémeuse et saveur intensément cacaotée, ce dessert réconfortant séduit les papilles ...

Cette semaine j'ai préparé un flan patissier, mon mari adore ça, voilà la recette que j'ai utilisé : 250 g de pâte brisée, 1 litre de lait, 4 œufs, 2 belles cs de maïzena, 5 belles cs de sucre en ...

Qui peut résister à un bon flan pâtissier, aussi fondant que gourmand ? Certainement pas nous ! Appelé aussi flan parisien, ...

Le flan est un dessert que l’on retrouve dans le monde entier : les pasteis de nata au Portugal, la custard tarte en Grande-Bretagne, la tarte aux œufs à Hong-kong, le pudim de leite condensado ...

Étape 1 : cassez les œufs dans un saladier. Étape 2 : ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé, la fécule de maïs et 150 ml de lait froid. Fouettez bien l'ensemble à l'aide d'un batteur électrique ...

Dans "Historiquement vôtre", Olivier Poels explore sur les origine d'une pâtisserie venue d'Angleterre et qui s'est déclinée dans de nombreux pays : le flan. Et plus particulièrement la tarte au flan, ...