La biochimie des protéines étudie la chimie des protéines, la réactivité des groupes fonctionnels des acides aminés et des protéines, la synthèse des protéines et leurs modifications ...

Une étude parue dans la revue "Cell" révèle que certaines protéines s'assemblent en paires dès leur fabrication pour optimiser leur fonction. Ce phénomène, plus courant qu'on ne le pensait, se produit ...

Chez les personnes âgées, des études suggèrent un apport quotidien en protéines de 1 à 1,2 g/kg pour limiter la perte de ...

Représentation en 3D d'une protéine d'hémoglobine, qui transporte l'oxygène dans le sang. L'algorithme AlphaFold a déterminé, en seulement un an, la structure des 200 millions de protéines connues. Sa ...

Diminution accélérée de la masse osseuse et musculaire, la sarcopénie augmente le risque de chute chez la personne âgée. A terme, cette maladie invalidante réduit la mobilité et donc la qualité de vie ...

Si vous souhaitez en savoir plus sur les activités de l’AIEA, abonnez-vous à notre lettre électronique mensuelle pour recevoir les principales informations, multimédias et autres. Selon Victor Owino, ...

Un groupe de protéines peut provoquer des symptômes liés à la maladie de Charcot, en cas de dysfonctionnement. C’est ce qu’ont découvert des chercheurs de l’Institut flamand de biotechnologie (Vlaams ...

Clémence Desjardins est diététiste-nutritionniste et candidate au doctorat en sciences pharmaceutiques à l’Université Laval. Ses travaux de recherche portent sur les habitudes alimentaires et la ...

On vous dévoile quelle serait, selon un nutritionniste, la meilleure protéine à inclure dans vos habitudes alimentaires pour ...

Les alimentations riches en protéines connaissent un regain de popularité, alimenté par une offre de plus en plus abondante de yaourts ou encore boissons enrichis en protéines. Quand bien même ces ...

Un groupe de protéines peut provoquer des symptômes liés à la maladie de Charcot, en cas de dysfonctionnement. C'est ce qu'ont découvert des chercheurs de l'Institut flamand de biotechnologie (Vlaams ...