Et si on ajoutait un petit quelque chose dans notre mousse au chocolat ? 5 chefs nous livrent leur astuce qui sublimera à coup sûr n’importe quelle mousse au chocolat. La mousse au chocolat est la ...

La mousse au chocolat est un classique des desserts, mais pas toujours évidente à réaliser. Pour votre plus grand bonheur, Cyril Lignac a partagé sa recette inratable de ce délice au chocolat noir ...

Chocolate mousse, besides being delectable, also has a fascinating history. It was first known as "mayonnaise de chocolat" — and, even more interesting, was invented by world-renowned French ...

Préparez la mousse : hachez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie en remuant de temps en temps. Dans une casserole, portez la crème à ébullition. Versez-en 1/3 sur le chocolat fondu, en ...

Envie d’un dessert à la fois incroyablement riche et étonnamment facile à réaliser ? La mousse au chocolat est la réponse ! Suivez ma recette simple et détaillée pour un résultat digne des plus grands ...

Préparez une mousse au chocolat ne peut pas être plus facile. Vous avez besoin de deux ingrédients : du chocolat (à l'évidence) et... de l'eau chaude. C'est une recette simple et surtout très rapide à ...

Geographically speaking, the South Pasadena kitchen where Craig Strong is cooking this December afternoon is only a few miles from the elaborately outfitted kitchen and Michelin-starred ...

1 - Ouvrir les pots de mousses au chocolat Marie Morin et tasser de la mousse dans des moules à esquimaux (ou bâtonnnets de glace). NB : Le nombre de pots de mousse au chocolat peut varier selon la ...

Quand Raphaël Haumont, le chimiste du grand cuisinier Thierry Marx, me confie sa recette de mousse au chocolat, l'angoisse de l'échec m'envahit. Mais après un essai, la bonne nouvelle tombe : c'est ...