1. Pela una de las cebollas y córtala en trozos medianos. Corta la mitad de los dientes de ajo en cuartos. 2. Pon en una olla la cebolla, los ajos troceados, las hojas de laurel, el caldo de carne y ...

En la región Caribe es muy utilizado para comer en los desayunos y en las cenas. La palabra patacón viene del árabe ‘batakká’, nombre que se asocia directamente con las monedas que se usaban en el ...

Para el patacón: pelar el plátano y cortar en rodajas de 2 cm. aproximadamente. Verter suficiente aceite en una sartén honda y calentar a fuego alto hasta que llegue a 180/200°. Paso 2 Cuando esté ...

Son elaborados a partir de plátanos verdes, los cuales se pelan, se cortan en rodajas y se fríen dos veces para obtener esa textura crujiente y deliciosa. Su nombre varía dependiendo de la región: en ...

Esta receta de patacones rellenos de carne son la alternativa perfecta para preparar en las reuniones, cenas y celebraciones. Pelar los plátanos y cortarlos en cubos grandes (deben salir 5 patacones ...

Primero tome las tapas de plátano verde, aplaste, puede sumergirlos en agua de ajo para darle un toque más rico y proceda a fritar. Hágalo hasta terminar los que necesite. Luego, tomamos la carne y la ...

La gastronomía colombiana se caracteriza por sabores tradicionales que se encuentran en todos los rincones del país, y uno de los más emblemáticos es el patacón, una preparación a base de plátano ...