Preparé un frito de cerdo bien casero, usando paleta de cerdo y costillitas, sazonado con achiote y cocinado en su propia grasita, sin agregar aceite. Primero se cocina tapado y luego se deja sofreír despacio para que quede bien doradito. Lo acompañé con tortillas palmeadas y una ensalada de repollo. Comida sencilla, rendidora y llena de sabor, como se hace en casa #lalesrecetas #fritodecerdo #recetasconcerdo #comidacasera #Nicaragua | La Les - Pan Casero & Recetas
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