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Acá les muestro cómo cocinamos el famoso hongo pollo (Laetiporus sulphureus). Este es un hongo comestible que puede encontrarse en las ciudades y bosques creciendo en sauces y fresnos. Se lo reconoce por su color amarillento y su particular forma y aroma agradable. !! Como siempre les digo es importante tener mucha precaución al consumir hongos silvestres! No alcanza con que se vea parecido. Hay que identificarlos bien y consultar con especialistas si no se tienen conocimientos para reconocer la
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