Te comparto esta receta para preparar unas PATAS DE PUERCO EN ESCABECHE. INGREDIENTES PARA LAS PATAS 4 Patas de puerco cortadas en 4 partes cada una 1 cebolla entera 1 cabeza de ajos 1 Cuchara de hojas de laurel 1 ramo de tomillo 1 ramo de mejorana 2 Cucharas de sal 1 cucharita de pimienta negra en bola INGREDIENTES PARA EL ESCABECHE ½ taza de Aceite de oliva 10 hojitas de laurel 1 cucharita de tomillo seco 1 cucharita de mejorana seca 1 cucharita de orégano seco 4 Zanahorias peladas y rebanadas
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